Primeira etapa gastei três quilos de sal grosso, agora na segunda etapa, dois. Acredito que na terceira e última etapa mais dois quilos. Paguei 1.5 no quilo do sal grosso, comprei 13 quilos.
Interessante, já pensou em como vai armazenar essas carnes uma vez prontas ?
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Armário de Cura.
+2 metros de altura, 40 cm de profundidade, e 1 metro de largura. Dá pra fazer um estoque pra uns bons meses ai, boa.
Tô só aguardando sobrar uns trocados, pra eu fazer.
