这是普通人缺乏常识的揣测。

卤味，凉菜，属于提前制作，室温或冷藏提供的食物，有别于现场熟制加工烹饪的炒菜，蒸菜，炖菜等高温杀菌后短时间内食用的食物类别，在食品卫生安全方面有更高的要求，所以在营业执照中要单独列明，列有这些项目的，就要配合食品卫生许可中的单独许可。

殡葬服务企业承办大型白事，当中包含宴席，当然要在经营范围内写出来，但不等于说专门用尸体上剥下来的肉剁碎了做成卤肉，肉源过于丰富，只好开个大型卤肉饭餐厅啊。

还挺有轮教的风格 nostr:nevent1qqs95ylqpvmv92p4satvvrp50v87rfcxm2ga69476d3v0e584xrwkcszyq963xz8ws6emgk9nfxm0hry5cldkl0dnvmqtyrmm5n4nlgs3ymdyasuquy