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日本初の発芽大豆を使用した豆乳ヨーグルト、株式会社楽粹から新発売 - ペンライト

鳥取県 - 株式会社楽粹は、鳥取県の自然の超軟水と鳥取県産の大豆を使用して、発芽した大豆を発酵させた新しい豆乳ヨーグルト「発芽の恵み」と発芽大豆の飲む豆乳ヨーグルトを2023年9月に発売。この製品は、日本初となる発芽大豆を使用した豆乳ヨーグルトとして注目を集めています。

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