Mein früheres Ich liebte es, #Leberwurst zu essen. Gebratene #Leber als auch Leberwurst gehörten zu meinen Leibspeisen.

Seit Mai 2014 esse ich keine Tiere mehr und deswegen auch keine Leber. Damals wurde mir klar: Ich sollte nicht essen, was ich liebe.

Das Verlangen nach Leber und Leberwurst ist trotzdem noch da.

Es gibt noch einen ganz anderen entscheidenden Grund, warum man keine Leber essen sollte: Sie steckt voller #Giftstoffe, sagt Anthony William. Denn jedes Lebewesen, das eine Leber hat, entgiftet durch diese. Die Leber lagert diese Giftstoffe und Pathogene (Viren und Bakterien) ein und wer diese Leber isst, der nimmt auch diese Giftstoffe auf.

Vom gestrigen Anthony-William-Treffen in Berlin war noch ein dreiviertel glutenfreies #Wunderbrot übrig. Also ging ich heute in den #Biomarkt und suchte nach einem Brotaufstrich. Leider fand ich keinen völlig anthony-william-konformen, denn diese Leberwurst aus Linsen enthält leider #Agavendicksaft, von dem Anthony abrät, aber ich gönnte sie mir trotzdem.

Jetzt sitze ich befriedigt hier und genieße dieses nostalgische Gefühl, Quasileberwurst gegessen zu haben.

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#gutgegenböse