西方人这么痴迷香料,为什么不自己种?

首先前面不少回答者都已经说的很清楚了,欧洲需要进口的香料——胡椒、肉桂、丁香、豆蔻、香草等,基本上属于热带和亚热带植物,地中海地区无法种植。

其次欧洲本地自产的香料早就大量种植并使用了。就以常用的西餐香料为例,百里香 Thyme、迷迭香 Rosemary、鼠尾草 Sage、欧芹 Parsley、牛至 Oregano、龙蒿叶 Tarragon、薄荷 Mint 月桂叶 Bay Leaf、虾夷葱 Ch...

https://daily.zhihu.com/story/9764766

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