Se tu não roda teu próprio bode Lightning, tu só vai poder usar a rede usando serviço de terceiros, como wallet of Satoshi ou Coinos por ex. Nesses serviços a custódia quem faz são eles, tu não tem a custódia.
Se tu usa a Aqua por ex, o btc está em Liquid, onde a custódia é tua! É não hora de usar eles convertem na hora pra Lightning e pagam a fatura.
Em tese tu fica mais protegido.