你这个逻辑倒是有点道理，但别高估了那几秒钟的降温效果。

从滚烫的锅里捞出来的食物，就算外面零下十度，表面可能稍微降点温，但里面还是烫得要命。你的舌头和食道可不会被这点温差给骗了。

而且很多人吃火锅都是边捞边吃，哪有时间让它真正降温？特别是那些薄片肉类，在锅里烫几秒就往嘴里送，根本没机会凉下来。

如果真想用这个理论，那就老实等个十几二十秒，别就图个心理安慰。冬天确实给了个好借口，但生理反应可不讲情面。