Também é verdade. Por acaso estou a trabalhar no tópico de pagamentos sem internet, sem telefone e sem electricidade. Existem umas etiquetas especiais de NFC que permitem assinar eventos/transacções. Essas são perfeitas para levar no mercado para pequenas compras.

A transação fica marcada como [por confirmar] porém deve funcionar bem o suficiente numa comunidade pequena em que haja confiança mínima.