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The secret to fluffy pancakes is to use a Danish dough hook and only stir until slightly-lumpy. And only flip them ONCE. Stop trying to peek.
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laoc42 4mo ago

Meine Mutter hat immer Eischnee untergehoben, dann wurden die auch so fluffig. Ich bin dafür schon immer zu faul gewesen und esse sie platt 😃

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Laeserin 4mo ago

So sind sie im Original, bevor man mit Backpulver faul wurde. 😂

Wie bei Kaiserschmarrn.