大豆麺なるもの初挑戦。

博多ラーメンに似た質感(細ストレート麺)

ガーリック・トマトのパスタソースに和えてみたところ

想像以上に美味しかった。

小麦粉パスタに比して

胃もたれしにくく

消化負担も軽減されている感じ。

また、パスタソースとの絡み具合も良好。

自前で

手打ち大豆麺も作れるようになりたい。 https://cdn.nostrcheck.me/1aefd2f36d1c5254a12b152bcab7decafbfa6b85a03224570c8b23247f85f8a2/9767e504ae0a2f2a348392171a0ee50e73a928b29269233fe238d89da50fa8d3.webp https://cdn.nostrcheck.me/1aefd2f36d1c5254a12b152bcab7decafbfa6b85a03224570c8b23247f85f8a2/dc63fafebc007c098aba9e278aeb66adfc87e4e4186724304fbe4e519873ddf2.webp https://cdn.nostrcheck.me/1aefd2f36d1c5254a12b152bcab7decafbfa6b85a03224570c8b23247f85f8a2/cbfd263cf6ba6430ba3df1935bf7b241516131a5d1b2048013237744d89dd9be.webp