ทักษะเรื่องอาหาร การทำอาหารจากธรรมชาติ อีกสักพักคงเป็นทักษะหายาก

น้อยคนที่ได้เรียนรู้มันตามธรรมชาติผ่านการส่งต่อและทุกวันนี้แม้มันส่งต่อมาก็ยังถูกดัดแปลงด้วยอาหารอุตสาหกรรม

ยกตัวอย่าง ถ้าจะกินสลัดผัก แต่จะทำน้ำสลัดเอง เชื่อเถอะมีคนงงแล้ว

น้ำสลัดทำเองทำไงอ่ะ? ทั้งๆที่ทำเองได้

ใช้วัตถุดิบไม่มาก ไข่ เกลือ น้ำมะนาว น้ำผึ้ง จบแล้ว

จะไปคลาสเรียนทำอาหาร ยังไม่สอนการทำส่วนประกอบอาหารเองเลย เหมือนคลาสสอนใช้เครื่องปรุงมากกว่า

เอาเป็นว่าใครมี Know-How อยู่

ก็จดๆ หรือสอนเด็กๆของคุณไว้บ้าง

เราว่าอาหารปลอดภัยมันสำคัญพอๆกับเรื่องเงินมั่นคงเลยแหละ