vai num pecuarista regional e compra/agenda a picanha do próximo abatedouro dele.

aqui na minha região não se encontra picanha em açulgue, pois os abatedouros já fazem o corte e vendem por lá mesmo.

a picanha original não é do tamanho daquelas vendidas no supermercado.

e essa sim, tem um sabor único.

sobre valor, isso é uma questão de mercado, cada boi só vai dar 2 peças de picanha, oq por sí só ja deixa o valor mais alto, e depois tem todos os pontos que já comentei acima.