ไข่ดาวทอดในน้ำมันหมูหอมๆ เคียงกับน้ำจิ้มแจ่วทำเองง่ายๆ แค่นี้ก็อิ่มอร่อยแล้ว ในงบประมาณไม่ถึงร้อยบาท
กินไข่ขนาดนี้ไม่กลัวคลอเลสเตอรอลอุกตันในเส้นเลือดหรอ?
ต่อให้ผมอธิบายมีเหตุผลแค่ไหนก็ไม่ค่อยจะมีใครเชื่อหรอกครับ เลยคิดว่าแปะลิ้งความรู้จากหมอป๊อบไว้ไปฟังเองดีกว่าครับ
ความรู้จากคลิปนี้เปลี่ยนมุมมองต่อไขมันคลอเลสเตอรอลผมไปตลอดกาล
ร่างกายผลิตคลอเลสเตอรอลประมาณ 80% อีก20% มาจากอาหาร
คำถามชวนคิด
ทำไมร่างกายจะต้องผลิตสิ่งที่ทำร้ายตัวเองครับ?
คลอเลสเตอรอลเป็นส่วนประกอบหนึ่งของผนังเซลล์ เป็นสิ่งที่สำคัญต่อสิ่งมีชีวิตมาก สำคัญแค่ไหน ลองสละเวลา(ไถติ๊กตอก) มาฟังคลิปนี้สัก 2 ชั่วโมงนะครับ
ความรู้จากคลิปนี้ ผมฟังแล้วก็ยังไม่เชื่อนะครับ ผมต้องลองด้วยตัวเองก่อนถึงจะเชื่อครับ มันเป็นวิธีเดียวที่จะเข้าใจร่างกายตัวเองได้ครับ
https://www.youtube.com/live/HmROaHx-jXs?si=fgvsiK8nhETrT75j
#siamstr 
ผมว่าถ้าพิจารณาสิ่งที่หมอป๊อปสอนโดยเอาความรู้ biochem พื้นฐานมาประกอบ ผมว่าแก make sense มากนะ
หมอ mainstream ไม่ได้ไม่ชอบที่แกลดจำนวนคนไข้หรอก น่าจะไม่ชอบเพราะไม่เข้าใจ เพราะทำทุกอย่างตามไกดไลน์มาตลอดมากกว่า 555555
ผมก็ไม่ได้เก่งไบโอเคมถึงขั้นท่องวัฏจักรเครปได้อะนะ แต่ถ้าให้เปรียบเทียบกะวงการเทรดก็คงต้องถามย้อนกลับไปว่า
Winning trader อย่างเช่น Mark Minervini เขาต้องท่องสูตรคำนวน MACD ได้มั้ยอ่ะ 55555
ใช่ครับ แกลงลึกไปถึงโมเลกุลเปนสายคาร์บอนอะไรแบบนั้นเลย ผมก็ไม่ค่อยเข้าใจลึกมาก แต่จากที่ทดลองทำด้วยตัวเอง มันเวิคและเห็นผลกับตามากกว่าที่เคยเรียนๆมาเลยครับ หลักๆผมว่ามันเป็นความเชื่อตามๆกันมาตั้งแต่ยุคล้างสมองจาก อินักวิจัย แอนซันคีย์ แล้วก็มีผลประโยชน์ทับซ้อนจากบริษัทยาและน้ำมันพืชเยอะเลยครับ
หมอหลายๆคน ยิ่งช่วงหลังโควิดมา ผมว่าก็คงจะเริ่มเอ๊ะกันบ้างแล้วครับ แม่งเรียนตามตำราล้างสมองกันมา เป็นสิบๆปี ทำไมรักษาคนไข้ไม่หายสักคน 5555
