人类停止进化了么？
*人类近期的 5 种进化*. 1. 乳糖消化.
饮用乳汁是哺乳动物的一个基本特征，但是，地球上 只有人类成年后还能继续消化乳糖. （虽然这部分人只占全球人口的 1/3）。
奶牛
大多数哺乳动物在 断奶后. 就可以寻找其他营养来源，对乳汁的依赖性降低，也 停止产生乳糖酶. 。例如 小猪在出生 5-18 天内，乳糖吸收能力下降 67%. 。
由于乳糖酶的缺失，就出现了乳糖不耐症状。
世界上 ...
舌头是最强韧有力的肌肉，为什么人类不进化出用舌头打架？
先问是不是，再问为什么。.
人类舌头就是天生的攻击性器官，但却并不是最强韧有力的肌肉。.
人类舌头肌肉纤维的这种纵横分布构造，就注定了无法产生统一的强劲力量，它的优势反而在于灵活性以及耐久性。
除此之外，人类舌头中存在更高比例的慢肌纤维，猕猴的比例为 28%，人类新生儿就达到了 32%，成年人更是多达 54% [1] 。
这种与快速纤维略胜一筹的比例，也决定了舌头虽然也有一定快速、强力的运...
舌头是最强韧有力的肌肉，为什么人类不进化出用舌头打架？
先问是不是，再问为什么。.
人类舌头就是天生的攻击性器官，但却并不是最强韧有力的肌肉。.
人类舌头肌肉纤维的这种纵横分布构造，就注定了无法产生统一的强劲力量，它的优势反而在于灵活性以及耐久性。
除此之外，人类舌头中存在更高比例的慢肌纤维，猕猴的比例为 28%，人类新生儿就达到了 32%，成年人更是多达 54% [1] 。
这种与快速纤维略胜一筹的比例，也决定了舌头虽然也有一定快速、强力的运...
如果把油温保持在 100 度，那是不是和用沸水煮出来的食物效果一样？
不一定。
油和水只是烹饪时传热的介质，油温和水温并不代表食物的温度。.
利用油来低温烹饪的名菜：油封鸭
一、介质的热传导能力.
在≤100℃的烹饪中， 水和油的最大区别在于热传导率. 。
水的热导率是 0.58-0.61 W/(m·K)，而食用油的热导率只有 0.17-0.23 W/(m·K)，前者大约是后者的三倍。
也就是说， 它们作为传热介质时，前者的传热能力是后者的三倍。.
这...
为什么水运比陆运成本低？
运载量大平摊人工成本并不是水运成本低的主要原因，这个说法只能用来解释那些海上航行的巨轮，无法解释为什么很多 1000 吨级的内河散货船运价依然比载重 3000 吨的列车低。
还有人说原因是船舶的重油燃料便宜，这也不是主要原因，否则无法解释为什么现在那么多内河船舶都改用 LNG 燃料，且改用 LNG 燃料后成本依然有巨大优势。
车辆受到的阻力是与其重量成正比的（
），系数是滚动摩擦因数。
船...
人类停止进化了么？
*人类近期的 5 种进化*. 1. 乳糖消化.
饮用乳汁是哺乳动物的一个基本特征，但是，地球上 只有人类成年后还能继续消化乳糖. （虽然这部分人只占全球人口的 1/3）。
奶牛
大多数哺乳动物在 断奶后. 就可以寻找其他营养来源，对乳汁的依赖性降低，也 停止产生乳糖酶. 。例如 小猪在出生 5-18 天内，乳糖吸收能力下降 67%. 。
由于乳糖酶的缺失，就出现了乳糖不耐症状。
世界上 ...
瞎扯 · 如何正确地吐槽
Q： 摄影师如何获得第一桶金? ( https://www.zhihu.com/question/20877050/answer/43068868 )
@匿名用户：卖相机。
Q： 匿名分享一个从未说出口的秘密如何？ ( https://www.zhihu.com/question/265801727/answer/304089857 )
@匿名用户：有些秘密，匿名了也说不出口。
Q： 网络...
有证据证明确实存在大禹治水这件事吗？或者证明当时黄河上确实进行了大规模的水利工程？
随着近年来考古工作的不断深入，夏纪年黄河中下游地区出现过一次波及广泛的大洪水的证据已经找到。
在 2020 年第二期《南方文物》上，魏继印研究员发表了论文《新砦文化时期的大洪水与二里头文化的形成》对证据进行了罗列和分析，我在此搬运如下：
我们先来梳理一下此前的考古成果，目前我们可以确认的、与历史对应的王朝应当是早商，具体地说是以郑州二里岗商城、偃师尸乡沟商城为主干的二里岗文化；
在二里岗文化...
有哪些航空航天上的事实，没有一定航空航天知识的人不会相信？
前言：
激波看似是一种远离日常生活的现象，然而在我们的日常生活中，往往也伴随着激波的身影。
.
提到激波，大家往往会想到超音速飞机的锥形云
美军 F/A18 舰载机 美军 B1B 超音速战略轰炸机 美军 F/A18 舰载机
乃至火箭在大气层内超音速飞行时产生的锥形云
NASA 土星五号运载火箭
和超音速 59 式坦克
解放军 59 改坦克（狗头）
以下是超音速风洞中产生的激波。激...
狗起源在哪里？
简单说：. 今天狗的主要祖先起源于东亚，但是绝大部分狗都拥有少量西亚狼（或过去可能存在的由西亚狼驯化成的狗）的血统，所以狗有双重祖先，来自于东亚的主要祖先和来自于西亚的次要祖先。（就像非洲以外现代人的主体起源自非洲，但拥有少量尼安德特人血统）
2022 年一项研究对于我们认识狗的起源地十分重要，这项研究及到全球 10 万年以内 76 只古狼基因组。
关于狗的起源，这篇文章获得了以下几个结论：....
瞎扯 · 如何正确地吐槽
Q： 为什么手握鸡蛋，鸡蛋不碎？ ( https://www.zhihu.com/question/23640793/answer/25229732 )
@贺仙 ( http://www.zhihu.com/people/953060da6e0917497940c083810443a5 ) ：试了下。刚才洗手，现在拖地。
Q： 程序员，有需求做需求，有 bug 改 bug，哪些方面会让程序员生...
请问一下为什么周朝君主称「王」，汉朝君主称「帝」，唐、宋君主称「宗」呢？另外封号尊号谥号有何不同呢？
这是个非常有意义的问题。
一者因为传统记载不可靠，二者「皇」、「帝」这些称号的出现，正是「层累说」的一个极好例子。
先说结论： 商周称「王」，而且那个时候「皇」、「帝」这两个字和「君主」意思没半毛钱关系。最早称「帝」的是战国的秦昭王和齐缗王，称「皇帝」的是秦始皇帝，厥后二千年之君主亦皆称皇帝，厎于革命。.
商周到秦汉，君主的称号问题就是个烂坑。战国时人就完全搞不清楚了，遑论司马迁的《史记》。...
有证据证明确实存在大禹治水这件事吗？或者证明当时黄河上确实进行了大规模的水利工程？
随着近年来考古工作的不断深入，夏纪年黄河中下游地区出现过一次波及广泛的大洪水的证据已经找到。
在 2020 年第二期《南方文物》上，魏继印研究员发表了论文《新砦文化时期的大洪水与二里头文化的形成》对证据进行了罗列和分析，我在此搬运如下：
我们先来梳理一下此前的考古成果，目前我们可以确认的、与历史对应的王朝应当是早商，具体地说是以郑州二里岗商城、偃师尸乡沟商城为主干的二里岗文化；
在二里岗文化...
请问一下为什么周朝君主称「王」，汉朝君主称「帝」，唐、宋君主称「宗」呢？另外封号尊号谥号有何不同呢？
这是个非常有意义的问题。
一者因为传统记载不可靠，二者「皇」、「帝」这些称号的出现，正是「层累说」的一个极好例子。
先说结论： 商周称「王」，而且那个时候「皇」、「帝」这两个字和「君主」意思没半毛钱关系。最早称「帝」的是战国的秦昭王和齐缗王，称「皇帝」的是秦始皇帝，厥后二千年之君主亦皆称皇帝，厎于革命。.
商周到秦汉，君主的称号问题就是个烂坑。战国时人就完全搞不清楚了，遑论司马迁的《史记》。...
狗起源在哪里？
简单说：. 今天狗的主要祖先起源于东亚，但是绝大部分狗都拥有少量西亚狼（或过去可能存在的由西亚狼驯化成的狗）的血统，所以狗有双重祖先，来自于东亚的主要祖先和来自于西亚的次要祖先。（就像非洲以外现代人的主体起源自非洲，但拥有少量尼安德特人血统）
2022 年一项研究对于我们认识狗的起源地十分重要，这项研究及到全球 10 万年以内 76 只古狼基因组。
关于狗的起源，这篇文章获得了以下几个结论：....
有哪些航空航天上的事实，没有一定航空航天知识的人不会相信？
前言：
激波看似是一种远离日常生活的现象，然而在我们的日常生活中，往往也伴随着激波的身影。
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提到激波，大家往往会想到超音速飞机的锥形云
美军 F/A18 舰载机 美军 B1B 超音速战略轰炸机 美军 F/A18 舰载机
乃至火箭在大气层内超音速飞行时产生的锥形云
NASA 土星五号运载火箭
和超音速 59 式坦克
解放军 59 改坦克（狗头）
以下是超音速风洞中产生的激波。激...
瞎扯 · 如何正确地吐槽
Q： 为什么手握鸡蛋，鸡蛋不碎？ ( https://www.zhihu.com/question/23640793/answer/25229732 )
@贺仙 ( http://www.zhihu.com/people/953060da6e0917497940c083810443a5 ) ：试了下。刚才洗手，现在拖地。
Q： 程序员，有需求做需求，有 bug 改 bug，哪些方面会让程序员生...
小事 · 有哪些让你心酸的故事？
我们地铁站外最早的面包房是一个铁板搭成的活动房，里面只卖三样点心：老婆饼、蛋挞和虎皮蛋糕。
蛋糕房离我们派出所很近，所以我知道卖点心的姑娘长得很漂亮。时隔许久，我只记得她名字里有一个红字。
小红是南方人，总是高耸着一个马尾辫，戴着洁白的套袖，一会儿消失在柜台后面开小差，一会儿又忽然冒出来揽生意。她经常拿着一把铲子，轻轻把三种点心铲到玻璃罩子里，有点儿强迫症似的把它们一一列齐。三种点心被她码得缤...
6 个碳原子能够组成 C6 分子吗？
前言.
六个碳原子可以组成什么东西？如果是限定有机物，而且可以随便补足氢，那么只要按照有机物的结构规则，从链烷烃开始不断减小饱和度，穷举每一个分子式的异构体即可。但是如果只有 6 个碳原子，那形成的团簇（cluster）会有哪些结构？这令人想起某经典题目：把原子摆放在球面上，使得任意两个原子之间的距离总和最大——但是要注意，团簇结构不是一个简单的空间几何问题。涉及成键的问题连力场都无法描述，枉论...
为什么古代人很少吃猪肉，而现在却恰恰相反，几乎天天吃呢?
因为古代猪肉贵啊。.
很多人会举东坡先生“黄州好猪肉，价贱如泥土”的例子，证明古代猪肉不贵，但其实那是个特例，是一场美丽的误会。经过东坡先生不遗余力的宣传，黄州猪肉价格很快和其他地方持平了。
让我们感谢东坡。
经常看到有朋友通过古代官员工资来判断物价的贵贱，但这样得到的结果其实是非常离谱的。
其实我们换个思路，拿绝大多数普通劳动者的所得，与物价进行对照，才能得出恰当的“物价感觉”。
比如...