Subnostr

うまく作るコストの高い料理は美味しさの構成がが動物性のイノシン酸とか脂質、酸味に偏重している。

フランス料理とかイタリア料理はそう。日本料理は植物の旨味構成で作られている。美味しく作るコスト安い、みたいな優位性がないかなぁって。ちゃんと調べてないけど。

食料を安く安全に供給する→ローカルどんな食料が安く効率的、安定的か→伝統料理の歴史的な計算プロセスは大事→安くてうまい料理というベーシックインカムを考えることはできるか？これ興味ある

スマホカメラというヴァナキュラーな道具を使ってたくさんの人が生きた証を残していく文学的な営みの中で、ラーメンという濃密なクオリアとピクセルの間に生まれる刹那的な儚さを考えるというアートです（）

ラーメンの接写という風景画をネットの海に残していくだけの活動。

上から目線みたいになってしまった。

東浩紀の悩み方の文学性と二つの問いのぶつかり合いが持つ同時代性は素晴らしくて、もう少し追い詰められるとマスターピースができそう

マッチングアプリ、ベクトルデータベースのSNSがあると良いと思う。

UIとか、「適応」していけばいいと思う。正解とかないので。まこーらといっしょ

クリスマスなのにUIとかUX考えてる。100点は無理なんや。60点でつくろう

クリスマス、人生の「味」が際立つ。

我が家はうどんでした（眠いため）

これじゃない方

センスがあるのでフリーレンをみる

総括ってぶっ飛ばされるやつだっけ（最終的に）

今日はベクトルデータベースの勉強した

群馬星きれい

れいらとノスターでウィキリレー作る話してる。

ダチョウ、かわいかったりキモかったりするな。