Infelizmente (e que fique bem claro isso), nós vivemos num Estado regido por Leis governamentais e instituições previamente autorizadas a agir em seu nome. Portanto, até para se abrir uma escola infantil (quem dirá uma faculdade), é necessário autorização legal de órgãos governamentais, no caso o Mec. Portanto, ainda que você o fizesse à moda bangu, os "diplomas" emitidos por sua "instituição" (no caso você mesmo) não teriam qualquer validade, tal qual um rolo de papel higiênico.
Apenas para clarificar: sou a favor dos próprios pais educarem seus filhos em casa (ou onde bem o quiserem), e tal ensino ser amplamente reconhecido como válido. Se será uma educação "boa" ou "ruim", isso dependerá da qualificação dos próprios pais que ensinaram seus filhos. Logo, creio que o processo pedagógico não cabe ao Estado (e muito menos imposto como algo *obrigatório*, como sugeriu seu amigo Olavista).
Sem tempo, até!