Replying to Avatar U

เมื่อวานเห็นคนตั้งคำถามเรื่องประเด็นนมขาดตลาด ก็มาฉุกคิดขึ้นได้ว่า

จริงๆแล้วมนุษย์ควรบริโภคนมของสัตว์ไหม?

หากมองที่โครงสร้างทางชีวภาพของมนุษย์ มนุษย์สามารถย่อยน้ำตาลแล็กโทสในนมได้ถึงแค่อายุ 2 ขวบ หลังจากนั้นความสามารถในการย่อยน้ำตาลนี้จะลดลง

ซึ่งอนุมานได้ว่าในทางธรรมชาติแล้ว มนุษย์ไม่ควรดื่มนมอีกแล้ว หลังจากอายุ 2 ขวบ (และแม่เองก็จะหยุดผลิตน้ำนมโดยธรรมชาติหลักจากคลอดบุตรแล้ว 1-2 ปีเช่นกัน)

ในปัจจุบัน มีคน 2 กลุ่มคือ

กลุ่มที่สามารถดื่มนมได้ปกติ กับ กลุ่มที่มีอาการผิดปกติหลังจากดื่มนม

พบมากในกลุ่มผู้คนแถบตอนเหนือและตอนกลางของทวีปยุโรป

กลุ่มที่มีอาการผิดปกติหลังจากดื่มนม เกิดจากร่างกายไม่สามารถผลิตเอนไซม์

แล็กเทสได้อย่างเพียงพอ ในการย่อยแล็กโทสในนม

ซึ่งกลุ่มนี้มักจะมีอาการ ท้องอืด ท้องเสีย ปวดท้อง

พบมากในกลุ่มผู้คนในทวีปแอฟริกา เอเชีย และอเมริกาใต้

แล้วมนุษย์เริ่มกินนมจากสัตว์ตอนไหน ดื่มทำไม?

ข้อมูลทางประวัติศาสตร์ที่ค้นพบในปัจจุบัน ยังบอกไม่ได้ว่าจุดเริ่มต้นของการดื่มนมจากสัตว์อื่นของมนุษย์มันเริ่มขึ้นตั้งแต่ยุคสมัยไหน ไม่มีหลักฐานที่บ่งชี้แน่ชัด

เพียงแต่เราคาดการณ์ได้จากหลักฐานที่ค้นพบว่า มันน่าจะเริ่มขึ้นเมื่อหลายพันปีก่อน

จากการค้นพบไขมันนมในภาชนะโบราณ หรือ การค้นพบกลุ่มกระดูกฝูงสัตว์ให้นมเพศเมีย

แต่มันก็บอกไม่ได้ว่าทำไม มนุษย์ถึงเริ่มดื่มนมจากสัตว์ ทั้งๆที่ย่อยมันไม่ได้

อะไรเป็นจุดเริ่มต้นของเรื่องนี้ มีเหตุผลอย่างอื่นนอกจากเพื่อการเอาตัวรอดอีกหรือไม่?

ซึ่งในปัจจุบันก็ยังคงมีการถกเถียงกันว่า มนุษย์ควรดื่มนมจากสัตว์ไหม?

อยู่ตลอด และแน่นอนว่าทั้ง 2 แนวคิด ต่างมีจุดยืนที่เข้มข้นเป็นของตัวเอง

ฝั่งที่มีความเห็นว่า "มนุษย์ดื่มนมจากสัตว์ได้" เพราะการค้นพบการดื่มนม มันมาจากการวิวัฒนาการเอาตัวรอดของมนุษย์ และ ปัจจุบันมนุษย์บางกลุ่ม ก็ไม่ได้มีปัญหากับการย่อยแล็กโทสแล้ว (เกิดจากการวิวัฒนาการของยีนส์)

ในขณะที่อีกฝั่งก็มีความเห็นว่า "มนุษย์ไม่ควรดื่มนมจากสัตว์"

มนุษย์ควรหยุดกินนมตั้งแต่หย่านมแม่แล้ว เพราะร่างกายเรามันหยุดย่อยแล็กโทสไปแล้วตามธรรมชาติ

ส่วนความคิดเห็นของเราในฐานะคนที่มีภาวะย่อยแล็กโทสบกพร่อง

การดื่มนมจากสัตว์ควรเป็นแค่ทางเลือก ไม่ควรเป็นคำแนะนำสุขภาพ

(คำแนะนำแบบควรดื่มนมอย่างน้อย 1-2 แก้วต่อวัน)

เพราะสำหรับบางคน การดื่มนมตามคำแนะนำสุขภาพ ส่งผลเสียมากกว่าผลดี

อีกทั้งสารอาหารที่มีในนมจากสัตว์ สามารถหาทดแทนได้จากแหล่งอื่น เช่น

แคลเซียม สามารถหาได้ในปลาตัวเล็ก ผักใบเขียว

วิตามิน D มีให้คุณฟรีๆในแสงแดด

หรือถ้าหากอยากให้กระดูกแข็งแรง การเคลื่อนไหวร่างกาย การออกกำลังกายช่วยเพิ่มมวลกระดูก ลดภาวะกระดูกพรุนได้

https://m.primal.net/HHkE.webp

#ThaiNostrich #Siamstr

Translation?

Reply to this note

Please Login to reply.

Discussion

Is it really a good idea for humans to consume animal milk?

Looking at the biological structure of humans, humans can digest lactose in milk only until the age of 2. After that, the ability to digest lactose decreases. This suggests that in nature, humans should not consume milk after the age of 2 (and mothers naturally stop producing breast milk around 1-2 years after childbirth as well).

Currently, there are two groups of people:

Those who can drink milk normally.

which are common in populations in the northern and central parts of Europe.

The group that experiences symptoms after drinking milk has bodies that can't produce enough of the enzyme lactase to digest lactose in milk. This group often experiences symptoms like bloating, diarrhea, and abdominal pain, and is more prevalent in populations from Africa, Asia, and South America.

So, when did humans start consuming milk from animals and why? The historical records we have today can't pinpoint exactly when humans began drinking milk from animals. However, evidence suggests that it might have started thousands of years ago, inferred from the discovery of milk fats in ancient vessels or the finding of skeletal remains of female animals groups.

But it still doesn't explain why humans began drinking milk from animals, especially when they can't digest it. Is there another reason beyond survival?

In the present, there's an ongoing debate about whether humans should consume animal milk. Both sides have strong arguments.

Those who believe "humans can drink milk from animals" argue that the discovery of milk consumption is due to human evolutionary adaptation. Currently, some human groups have no issues digesting lactose due to genetic evolution.

On the other hand, there are those who believe "humans shouldn't drink milk from animals". They suggest that humans should stop consuming milk after weaning, as our bodies naturally stop digesting lactose.

As for my opinion as someone with lactose intolerance, drinking milk from animals should be a choice, not a health recommendation (such as the common suggestion of drinking 1-2 glasses per day). Because for some, following this recommendation might do more harm than good.

Furthermore, the nutrients found in animal milk can be obtained from other sources. Calcium can be found in small fish and leafy greens, vitamin D is available from sunlight exposure, and strengthening bones and reducing the risk of osteoporosis can be achieved through physical activity and exercise.

Thanks