Content ทำอาหารใน facebook

ฉีกปูอัดยังไงให้ดูเยอะ

หั่นหมูยอยังไงให้ดูชิ้นใหญ่

คือเศร้าแทะ🥹

มีอันนึงที่ไม่ดีต่อสุขภาพแต่โคตรหน้าทำตามคือทอดไก่ชุบแป้งยังไงให้ฟูเหมือน kfc

คือมันน่าจะเป็นโฆษณาแป้งชุบทอดยี่ห้อนึง เคล็ดลับคือหลังล้างไก่เสร็จ เอาไก่ไปหมักเครื่องเทศก่อน แล้วมาคลุกแป้งแบบแห้ง จากนั้น เอาไปจุ่มน้ำ! ซึ่งก็มีความอีหยังว่ะ แป้งก็ออกหมดซิ

แต่เค้าก็จะเอาไปคลุกกับแป้งแห้งต่อ แบบไวๆอีกที แล้วปรากฏว่าแป้งขึ้นเป็นเกล็ดจริงๆ แต่ถ้ามันไม่ขึ้นเกล็ด ให้เอาไปจุ่มน้ำ แล้วมาคลุกไวๆต่ออีกทีจนกว่าจะพอใจ น่ากินมากกก

#siamstr

Reply to this note

Please Login to reply.

Discussion

เมื่อวานไปช้อปปิ้งแล้วอยากกินเคเอฟซี แต่พอไปยืนหน้าเคาน์เตอร์สั่งไก่จริง ๆ ได้กลิ่นน้ำมันพืชเอียนมาก เดินออกเลย 55

ถ้าปาล์มพอได้ไหม🥹

ถ้าน้ำมันหมูเลย จินตนาการไม่ถูกว่าจะออกมาเป็นยังไง น้ำมันหมู มันเหมือนจะเหมาะกับผัดผัก😅

หืม ทำไมน้ำมันหมูเหมาะผัดผักอะครับ ผมก็ทอดไข่ จี่เนื้อกินด้วยน้ำมันหมูเนี่ย อย่างฟิน

เออใช่ เจียวไข่อร่อยจริงเพิ่งนึกได้

น้ำน่าจะดันให้แป้งมันฟูขึ้นหรือเปล่าครับตอนทอด

แป้งจะดูฟูตั้งแต่ก่อนทอดเลยครับ เวลาทำแล้วต้องรีบทอด เพราะไม่งั้นน้ำในไก่จะซึมออกแป้งจะเละ กลายเป็นเหมือนกล้วยทอดไป อย่างในภาพแป้งดูฟูๆตั้งแต่ยังไม่ทอด มาจากการคลุกแบบเบามือเร็วๆ แล้วแป้งคือต้องเทเป็นกองเลย มีคนมาถามเหมือนกันว่าถ้าทำแบบนี้แล้วมันจะเปลืองแป้งมาก เพราะสุดท้ายจะเหลือกองแป้งที่ทอดไม่หมด เจ้าของคลิปบอกเอาไปตากแดดแล้วมาทอดซ้ำต่อได้ด้วย

เดี๋ยวนะตากแดด ตากนานไหม ไม่ได้ข้ามคืนใช่ไหมครับ

น่าจะแค่ไม่นานครับ เดี๋ยวราขึ้น