炸猪肉丸

材料：

猪肉碎：1kg

沙葛：1粒（小的）(没有可以不加)

蒜沫：5瓣（切碎）

葱沫：1根（切碎）

胡萝卜：1个（切细丝）

苏打饼：10片（压碎）

鸡蛋：1粒

玉米淀粉：4汤匙

调味料：

盐：1½茶匙

生抽 ：1½汤匙

胡椒粉：1茶匙

五香粉：1茶匙

麻油：少许

做法：

全部材料放在大碗中搅拌至起胶后，把所有的肉搓成肉丸排放在盘子裡。

放入油锅里炸至金黄色即可。

温馨提示：

在炸肉丸之前先沾上少许玉米淀粉才下油锅炸，这样可以锁住肉汁吃起来更加美味