ケンタ風ビスケット、生地を練りすぎずサックリ混ぜる・生地は冷たいまま、がコツだったかな(うろ覚え)
練りすぎず…!!
めっちゃ混ぜてた、それかも。
生地も冷たくなかった気がする。
次やる時はやってみゆ!
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バター刻めって言われてもそんなに細かくできないし、ついグチュグチュ潰したくなって難しいょね…
料理家さんの指示文ってほんと上手く出来てるなぁと思う。まさに練られてるぽょね