เปิดมาปีใหม่ เมล็ดกาแฟ ปรับราคาขึ้นจากปลายปีที่แล้ว ทีเดียว 20%!!!
รวม 6 ปี เมล็ดกาแฟราคาขึ้นมาจากเดิม 50%
ไหนหรอ…เงินเฟ้อ 2% กว่าๆ🙄
(ยังไม่นับ น้ำตาล นม ค่าไฟ ค่าแรง)
ผมรับรู้ได้ ทั้งจากการเป็นลูกจ้างและผู้ประกอบการ
โดนหมด…
#siamstr
เปิดมาปีใหม่ เมล็ดกาแฟ ปรับราคาขึ้นจากปลายปีที่แล้ว ทีเดียว 20%!!!
รวม 6 ปี เมล็ดกาแฟราคาขึ้นมาจากเดิม 50%
ไหนหรอ…เงินเฟ้อ 2% กว่าๆ🙄
(ยังไม่นับ น้ำตาล นม ค่าไฟ ค่าแรง)
ผมรับรู้ได้ ทั้งจากการเป็นลูกจ้างและผู้ประกอบการ
โดนหมด…
#siamstr
"เมล็ดกาแฟที่แพงกว่า... ไม่เอา! ต้องหาว่ามีอะไรให้เราขายที่ดีกว่านี้บ้างนะคะ"
ผมคงไม่ลดคุณภาพโดยการเปลี่ยนวัตถุดิบ ยังคงใช้เมล็ดเดิมครับ เลือกเกรดแบบไม่เต็มเมล็ด หรือไซส์เล็กลง ผมไม่ทำแน่นอนครับ คนทานรู้ได้ทันที เห็นด้วยเลยว่าการหาoption อื่นๆจากเราเองมาเสริมเพื่อถัวต้นทุนที่สูงขึ้นจากวัตถุดิบต่างๆ เป็นสิ่งที่ต้องทำครับ
ที่จะสื่อคือ purchasing power ของfiat มันน้อยลง แถมค่าแรงเราขึ้นไม่ทัน inflation จริงๆ ที่เราต่างรู้สึกได้ ว่าไม่ใช่ 2.14%
สุดท้ายผมก็เป็นส่วนหนึ่งในระบบเศรษฐกิจ พยายามปรับตัว หาอย่างอื่นมาขาย
แต่สิ่งหลักที่ขายคือกาแฟ เมื่อแบกต้นทุนไม่ไหว ก็ต้องขึ้นราคา สะท้อนเป็นcost of living ที่แพงขึ้นอยู่ดี
ยิ่งeconomy of scale ผมสู้chainใหญ่ไม่ได้ ก็คงเป็นไปตามระบบครับ
🫂🧡