Um nível absoluto e infalível de verificação dos alimentos não existe nem no atual modelo estatal. Minha irmã trabalha numa empresa de controle de pragas, se eu te mostrar os vídeos que ela me mostra, vc nunca mais compra carne embalada, principalmente de frango.
Não propomos utopias perfeitas, mas um método mais coerente e não violento. Eu confio muito mais em agricultores do que em polítcos e na ANVISA.
Pra finalizar: Existem locais que o agente de vigilância sanitária não entra por ameça ou suborno, e não são poucos.