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Produtos naturais, como carne, ovo e leite, felizmente, podem ser comprados com produtores que vivam na sua região para não depender da indústria, não é tão difícil a verificação de se esses produtos estão com má qualidade; cheiro, textura, coloração, essas coisas denuciam a má qualidade.

Caso se use truques para mascarar isso, a efetividade seria pouca e, no maximo, para grande maioria dos casos, iria só até a compra. Com a circulação de informação, o vendedor ou mercado acabariam ficando sem comércio, pois ninguém mais quereria fazer compras com ele pela falta de confiança

O problema será mais para produtos ultraprocessados, como biscoitos, macarrão instantâneo, doces, etc, e produtos de suplementação, cuja verificação requer um grau técnico. Para isso, poderia haver empresas de verificação de qualidade, como temos hoje, mas empresas privadas. É interessante para a indústria a confiança do consumidor, elas poderiam contratar empresas para avaliar seus produtos e dar-lhes um selo de qualidade. Também é possível que os próprio consumidor pague por esse tipo de empresa.

Isso não é a solução para o problema, é simplesmente a maneira que acho que o problema seria resolvido segundo meu conhecimento atual e minhas limitações enquanto indivíduo, não tenho como ser ciente de toda a cadeia de decisões e do mundo de modo geral, um dos motivos da ineficiência estatal é o poder centralizado, que é incapaz de acompanhar as mudanças e transformações da sociedade e responder de forma satisfatória aos problemas que se apresentam, com a descentralização do poder, a sociedade naturalmente tende a se organizar de maneira melhor às suas circunstâncias.

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Em outras palavras: comprar um selo de qualidade.

É óbvio que se uma empresa emitir um selo para uma empresa que não atende aos critérios isso geraria um escândalo e seria sua ruína, elas também teriam motivação para trabalhar certinho, digamos assim, mas, se fosse difícil verificar se empresa que emite o selo agiu certo ou errado, nem seria tão arriscado vender selos a qualquer um.

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Discussion

Um nível absoluto e infalível de verificação dos alimentos não existe nem no atual modelo estatal. Minha irmã trabalha numa empresa de controle de pragas, se eu te mostrar os vídeos que ela me mostra, vc nunca mais compra carne embalada, principalmente de frango.

Não propomos utopias perfeitas, mas um método mais coerente e não violento. Eu confio muito mais em agricultores do que em polítcos e na ANVISA.

Pra finalizar: Existem locais que o agente de vigilância sanitária não entra por ameça ou suborno, e não são poucos.

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Realmente, só Deus é infalível.

Eu acho que a Anvisa é uma agência séria que não pode ser tirada de cena sem um impacto negativo sobre toda indústria alimentícia e farmacêutica.

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