นึกว่าปลูกขาย

ยกที่หนึ่ง เริ่ม!

ล้างไข่ผำ ใส่หม้อตั้งไฟ ใส่น้ำนิดหน่อย(นิดหน่อยจริงๆเพราะน้ำมันจะออกมาอีก)

ตำพริกแกง ประกอบด้วย พริกแห้ง หัวหอม โขลกให้ละเอียด ตะไคร้ ใบมะกรูด ตัดท่อนทุบหยาบ

พอน้ำต้มไข่ผำเดือดค่อยใส่พริกแกง เติมน้ำปลา น้ำปลาร้าต้ม ปรุงรสตามชอบ ก่อนยกลงใส่ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ เด็ดใบแมงลักใส่ลงไปด้วย อาหร่อย