รวมภาพการต้ม bonebroth ด้วยกระดูกวัว🦴🔥💪

เริ่มจากการได้กระดูกวัวมา ชิ้นนี้ 10บาท

เอามาต้มเตาถ่านด้วยไฟกลางถึงอ่อนให้ค่อยไปเดือดไปเรื่อยๆ เกือบๆ 24 ชม. (เดินเติมถ่านทั้งวัน)

แบ่งถ่ายใส่หม้อไว้กินและทำกับข้าวส่วนหนึ่ง

แบ่งอีกส่วนใส่ช่องแช่แข็งเก็บไว้ ค่อยๆแบ่งมาเติมทีละถุง

งานนี้ ค่าใช้จ่ายโดยประมาณ กระดูก 10 บาท ถ่านใช้ไปถุงกว่า 70 บาท น้ำ 1ถัง ประมาณ 15 บาท รวมแล้ว 95 บาทโดยประมาณ

จะเห็นได้ว่าพวกเอ็นจะเปื่อยและหลุดออกมาจากข้อต่อกระดูก เวลาตักมากินอย่าลืมเติมเกลือชมพูเพื่อ เพิ่มแร่ธาตุและความอร่อย!!!

#siamstr #siamstrog #nostr #Bonebroth