eu lembro de ver uma vez uma "regra do dedão" que era mais ou menos assim:

0 a 1.000 USD, deixa na exchange mesmo

1.000 a 10.000 USD, deixa em carteira de celular, ou carteira custodial,

10.000 a 100.000 USD, deixa numa carteira não custodial ou auto-custodia

100.000 a 1.000.000 USD, deixa numa carteira em hardware ou paper wallet

acima de 1 milhão de dolares, use uma carteira com air-gap, preferencialmente multiassinada.

Até chegar nos 10K USD, mantem na wallet of satoshi mesmo. Só toma cuidado de ter todos os backups e mecanismos de recuperação guardados pra vc não perder seus satoshis.