Após meses dedicados a uma criação plenamente autossustentável, conduzida sem a necessidade de insumos externos, chegou, enfim, o tão esperado momento de colher os frutos (ou melhor, carne) desse trabalho.
Pela primeira vez, realizarei o abate, o tratamento e o preparo de um coelho criado de maneira completamente independente, sem depender de recursos adquiridos externamente, para o almoço. Desejo um excelente apetite a todos nós 😋 . Aguardem o post sobre autossuficiência alimentar!
(Foto pixelada pra não me doxxar tanto.)
Qual o gosto da carne?
Nunca experimentei
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É bem parecido com carne galinha, só que tem menos gordura.