勉強になります。出汁で食わせず塩分で食わせる感じが、東っぽくてそれはそれで…（新潟か群馬から会津に持ってきたのかもしれませんね）
あれ、漬けなんですか
塩分もそうだけど油切らずに油ギッシュソースかけてキャベツに染み込ませないと満足度が足りないと思ってそうです
観光客が騙されてないかと心配で
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