看到菜單上有菜尾 忍不住點了 喝了後覺得 還是自家煮的最適合自己的口味😂 但要解饞還是ok的
菜尾？
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這道其實有好多名稱 菜尾 菜腳 雜菜湯 等等😂
以前要吃鸡肉，烧肉，鸭肉等菜肴只有在农历新年才可以吃到，年后都会有吃不完的剩菜，为了不浪费，都会将剩菜/肉加入芥菜和阿参片一起煮。所以这菜脚/菜尾是酸酸辣辣的
跟我直覺想到的差不多
但以前的菜尾內容是由過年菜餚決定
現在的菜尾內容又是由誰設計？
會不會不同商家會煮出不同樣貌的菜尾？
還有辣椒乾
yah~对对对~！越说越流口水🤤
光看描述
感覺好像不錯吃喔😋
