คอเลสเตอรอล 0%

คำลวงจั่วหัวตามกาแฟหรือผงชงที่ใส่ครีมเทียม

ถูกต้อง ครีมเทียมไม่มีคอเลสเตอรอลตรงๆ แต่กลับอุดมไปด้วย

"ไขมันทรานส์"

เชื่อว่า

คนรอบตัวของคุณกำลังบริโภคครีมเทียมโดยไม่รู้ตัวอยู่

และส่วนมากนั้น

1. เป็นคนที่กำลังพยายามลดน้ำหนัก

2. เป็นผู้สูงอายุ

มันจะแย่มากหากเราเสียเงินซื้อกาแฟหวังลดน้ำหนัก แต่กลับได้ครีมเทียมเข้าไป หรือลูกหลานหวังดีส่งผลิตภัณฑ์คอเลสเตอรอล 0% ไปให้ผู้ใหญ่

แต่กลับได้ครีมเทียมให้เขาแทน

ลองหาดูนะ ผงชงต่างๆ ชา กาแฟ มักมีครีมเทียมใส่เพื่อให้รสชาติพอกินได้ กาแฟลดน้ำหนักหลายยี่ห้อใส่ลงไปเต็มๆ บางยี่ห้อมากกว่า10% ก็มี และนี่คือสิ่งที่คนขายไม่ค่อยบอก บอกแค่น้ำตาล 0 คอเลส 0

"ไขมันทรานส์" แย่กว่าคอเลสเตอรอลเสียอีก

เพราะไขมันทรานส์เป็นสารที่ส่งเสริมการกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ Cholesterol Acyltransferase ซึ่งเป็นเอนไซม์สำคัญในการเมตาบอลิซึมของคอเลสเตอรอล ทำให้ระดับ LDL (Low Density Lipoprotein) เพิ่มขึ้น และ HDL (High Density Lipoprotein) ลดลง

ไขมันทรานส์ ไม่ได้แย่มากนักถ้าพบในปริมาณไม่มาก เช่นปกติแล้วในไขมันสัตว์ นม เนย ก็มี แต่จะพบเยอะมากในน้ำมันพืชที่เติมไฮโดรเจนลงไป หรือเรียกอีกอย่างว่าครีมเทียมนั่นเอง

ไขมันทรานส์สลายได้ยากกว่าไขมันชนิดอื่น ทำให้ตับต้องทำงานหนักขึ้นในการทำลายหรือเอาไปเก็บ ส่งผลตามมาคือ น้ำหนักและไขมันส่วนเกินเพิ่มมากขึ้น อาจมีการทำงานของตับที่ผิดปกติ

เสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคเรื้อรังเช่น เบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด โรคไขมันพอกตับมากขึ้น

หวังว่าทุกคนจะสุขภาพดีและไม่เสียเงินโดยไม่รู้ไปกับของพวกนี้นะ

#siamstr