ก็เอาน้ำที่เหลือจากการทำเนย(แยกไขมัน)นั้นแหละฮะ

ถ้าไม่มีไขมัน หรือมีน้อย สิ่งที่เหลืออยู่ในนามก็เหลือโปรตีนกับน้ำตาลป่ะ

ถ้าเรานับว่าไขมัน โปรตีน เป็นสิ่งดี น้ำตาลเป็นสิ่งที่แย่

จากที่เรามีสิ่งที่ดี สองส่วน ก็จะเหลือสิ่งที่ดีแค่ส่วนเดียว😆