《婴儿为什么不能吃蜂蜜》
今天从超市买了一瓶蜂蜜,发现标签上写着:蜂蜜不应该给 12 个月以下的婴儿吃。(图 1)
因为我不是婴儿,我也没有婴儿,所以开头我没多想。但是过了一会,我开始琢磨这个事。因为我知道蜂蜜是好东西,但为什么标签说不能给婴儿吃蜂蜜呢?于是我用“why babies can't have honey”这个标题搜了一下网络,发现好多文章,甚至包括大英百科全书(http://t.cn/A605XtBk),都说蜂蜜里面可能有一种叫做 Clostridium 的细菌,会导致 infant botulism(婴儿肉毒症)。(图 2)
我知道蜂蜜是一种抗菌的食物。我最近做过实验,发现它真的能杀菌。如果不小心被烫伤,一般都建议涂蜂蜜在烫伤的地方,可以防止感染并帮助恢复。但这些文章却说有细菌可以存活在蜂蜜里面,并且会使婴儿中毒。这个矛盾启动了我的侦探模式……
侦探推理:如果世界上存在这么一种强悍的细菌,它可以活在蜂蜜这种“天然抗菌剂”里面,那么它就应该也存在于很多其它食物里。如果是这样的话,为什么他们不警告大家,婴儿也不能吃很多其它食物呢?如果其它食物里面都有这种“肉毒症细菌”,那婴儿还能吃什么?这逻辑显然是矛盾的。
我觉得这个说法很可疑,所以继续搜索网络,只不过我把原来的搜索标题后面加了 hoax 这个词,改成“why babies can't have honey hoax”。搜索结果最开头还是那样的文章,互相抄袭而已,所以我往下面翻了一会,终于找到这样一篇文章(图 3):
https: //www.theguardian.com/science/2005/aug/25/health.society
它说:直到 1978 年,蜂蜜才成为了婴儿禁用的食物。这第一句话就引起了我的特别注意。这就是说,1978 年以前人们都是会给婴儿吃蜂蜜的。我发现的规律是,凡是遇到人们一直做的事情或者一直吃的天然食物,忽然有一天被“科学家”证明为有害的,那么这结论多半是假科学。
接着往下读,它说:两年前(1976年),一种非常罕见的症状(婴儿肉毒症)在美国加州出现,在患病婴儿的粪便中发现了这种细菌的孢子…… 读到这里已经够了,因为我很熟悉这种科学把戏。
“罕见的症状”,这个关键词已经足以否决整个话题,因为你不能从难得一遇的症状得出任何“因果关系”结论来。这种症状必须能大量反复出现,才能有足够的数据来证明结论。前面几千年婴儿都在吃蜂蜜,就 1976 年有少数婴儿出了这症状,能把这病怪在蜂蜜头上吗?不能。为什么之前那么多婴儿吃蜂蜜,却没出现过这个病呢?说明这症状很可能另有起因。
如果继续分析,他们接下来的错误就是“错误因果关系”。在婴儿粪便中发现了某种“细菌孢子”,这就能证明婴儿的症状是这种细菌导致的吗?不能。婴儿粪便里有非常多的各种微生物,但它们不一定是罪魁祸首。也许其他婴儿的粪便里也有这种细菌孢子呢,其它婴儿怎么没有得这种病?也许这细菌就是无害的呢?不做对照试验,是无法得出因果关系的。
所以从“罕见的症状”,根据“错误的因果分析”,他们认为“肉毒菌”是导致这些症状的起因。什么样的科学家会做这样蠢的事情?也许你认为他们愚蠢至极,但我认为他们非常聪明,他们只是在演戏,欺骗大众而已。
接下来文章说:传染病学家做了调查,在 5 份土壤样本,1 份吸尘器样本,9 份蜂蜜样本里都发现了这种细菌的孢子,然后蜂蜜忽然就成为了“对婴儿危险的食物”。可笑吧?这细菌孢子既然能出现在土壤里,那它确实像我之前的推测一样,是无处不在的,然而只有蜂蜜被列为了“对婴儿危险的食物”。
既然蜂蜜可以杀菌,为什么这细菌孢子会存在于蜂蜜里呢?很多人可能不明白,“细菌孢子”并不是细菌。孢子就像细菌的卵,除非它孵化出来成为细菌,否则它是不会起任何作用的。孢子是细菌在恶劣条件下延续生命的手段,孢子的外面罩着一层坚固的外壳。杀菌剂一般只能杀死活的细菌,而不能杀死孢子。这就是为什么这细菌孢子可以存在于蜂蜜中。蜂蜜不会破坏孢子,孢子也没法孵出细菌来分解掉蜂蜜,所以蜂蜜常温放很久都不会腐败变质。
根据这篇文章http://t.cn/A605ns1U,连 70% 的医用酒精都没法破坏掉孢子,只有高温高压消毒才能除掉孢子。酒精杀菌的原理是溶解细菌表面的蛋白质,但孢子的表面不是蛋白质,而是一层异常坚固的壳。也就是说,这细菌的孢子甚至可以存在于酒精里面,它几乎可以无处不在。所以蜂蜜里面有细菌孢子是再正常不过的事情了,并不是蜂蜜养育了孢子,而是孢子碰巧掉在了蜂蜜里而已。这孢子也可以掉在任何其他食物里。
《圣经》Isaiah 7:14(http://t.cn/A60tnsPb)这样写道:
Behold, a virgin shall conceive, and bear a son, and shall call his name Immanuel. Butter and honey shall he eat, that he may know to refuse the evil, and choose the good.
(图 4)
我当然不相信这内容😄,但《圣经》的写作年代大概不会太近。这内容出现在圣经里,至少说明人类给婴儿吃蜂蜜已经有上千年的传统。
我猜蜂蜜可能是对婴儿健康特别有利的食物,可以祛病强身,甚至启发智慧。Matrix 不希望大家的孩子健康聪明,想让他们多出毛病又愚蠢,所以演了这么一出戏。找了个罕见的病例,然后捕风捉影找到所谓“肉毒菌孢子”,经过一番人们不会仔细看的神研究,就把蜂蜜列为了对婴儿危险的食物,然后迫使蜂蜜产品都印上这个警告。
懂了吧?这就是所谓的“医学”。[阴险]
