Quando você instala o windows 11 no pendrive com rufus, eles te dão a opção de pular a necessidade de logar na microsoft e pulam as perguntas chatas antes da instalação. Mas isso só acontece enquanto você está tornando o pendrive bootavel.

Se você tiver um linux como sistema principal (assim como eu), recomendo ter um hd próprio pra ele e desconectá-lo da máquina durante o processo, porque o windows11 vai apagá-lo na instalação se você tiver um dualboot na mesma memória (a microsoft quer apagar a concorrência no sentido literal).