デカフェ、最終的には豆の良し悪し（好み）になるとは思いますが、カフェイン除去方法が複数あって、お店によっても推しが違うみたいです。

私はスイスウォーター式で美味しいのに出会ったことがないので超臨界二酸化炭素抽出法の豆を買うことにしています。