デカフェ、最終的には豆の良し悪し(好み)になるとは思いますが、カフェイン除去方法が複数あって、お店によっても推しが違うみたいです。
私はスイスウォーター式で美味しいのに出会ったことがないので超臨界二酸化炭素抽出法の豆を買うことにしています。
デカフェ、最終的には豆の良し悪し(好み)になるとは思いますが、カフェイン除去方法が複数あって、お店によっても推しが違うみたいです。
私はスイスウォーター式で美味しいのに出会ったことがないので超臨界二酸化炭素抽出法の豆を買うことにしています。
なるほど~!豆の種類だけじゃなくて、抽出や焙煎による違いもあるのですね!!つまり、デカフェを買うなら、コーヒー店のとかがいいってことなんですかね…かネットなのかな!?
うーん、本当に好みによるのかもしれません。こちらのサイトではスイスウォーター推しですね。
https://amp.amebaownd.com/posts/6936062
私は深煎りで苦味と甘味の強い濃いコーヒーが好きなので、水抽出の方が旨みもごっそり抜けて麦茶のように感じられます。
抽出法の問題なら、答えられる店員さんのいるお店で買うのが1番ですが、ネット検索をかけてもすぐ分かるので便利です。
ここに、スタバのも超臨界二酸化炭素抽出って書いてありましたね!確かにスタバのはわりと美味しかったような…私もこちらの式の方が好みかも!?そうなんですね~デカフェなかなか奥深い…ありがとうございます~🤗
ありがとうございます💛