GM #siamstr ปกติผมจะไม่ค่อยเทส espresso ตอนเช้า เพราะ ส่วนมากดูจากปัจจัยอื่นแทน การไหลของช้อต เวลาในการสกัด กลิ่น ถ้าใช้กาแฟที่มีคุณภาพ ช่วงของรสชาติจะไม่แกว่งมากเท่าไหร่ เรโชที่ใช้เป็นประจำจะอยู่ในช่วง 1 ต่อ 1.8-2.2 ขึ้นอยู่กับว่าใช้ทำอะไรต่อ ค่าพวกนี้เป็นแค่ไกด์ไลน์คร่าวๆ ในการสกัด ส่วนคนที่จริงจังเขาจะมี refractomitor มาเทส %TDS ของสารละลายกาแฟที่สกัดออกมา เคยคิดที่จะซื้อเหมือนกัน แต่เงินถุงเงินถังมีไม่มากเลยอาศัยว่าไปร้านที่เขาใช้เครื่องพวกนี้ แล้วขอให้เขาสกัด %TDS ที่อยากรู้ ไม่ก็ถามเอาเลยว่า สกัดออกมาที่ค่าเท่าไหร่ แล้วจำความเข้มข้นของสารละลายไว้เวลาดื่ม Have a good day & take care your self ครับ