POW ของแม่ที่ทำอยู่ทุกวันนี้คือข้าวหมาก ใช้เวลาประมาณ 2 วัน ก็กินได้ หลังจากวันนั้นที่ดื่มเหล้าบ๊วยของรุ่นพี่ วันไปงานแต่งเพื่อนได้คุยกับเพื่อนเรื่องเองดองเหล้า โดยใช้ผลไม้ท้องถิ่นตามฤดู (สมอไทย,มะเฟือง,มะขามป้อม) มันบอกให้หาเหล้ากลั่นมาใช้จะได้ไม่เปลือง ก็เลยถามมันต่อว่าเรากลั่นเหล้าเองได้ไหม มันบอกว่าได้สิ ใช้สาโทไง มากลั่น แต่สาโทก็ต้องรสชาติดีด้วยนะ หน้าแม่ที่ชอบทำข้าวหมากลอยมามันที แม่ขอข้าวหมากหน่อยวางไว้ข้างนอกเลยนะไม่ต้องเอาเข้าตู้เย็น
ตอนพูดถึงสาโท เหล้ากลั่น แม่พูดให้ฟังว่าเมื่อก่อนแม่ช่วยยายทำข้าวหมากสาโทขาย ส่วนเหล้ากลั่นต้องแอบไปทำที่ทุ่งนาหลังหมู่บ้าน ทำแล้วก็ฝังๆดินไว้ เวลามีคนมาขอซื้อ ค่อยไปขุดมาให้ เพราะว่าเมื่อก่อนสรรพสารมิตร ชอบมาจับ ผู้เชี่ยวชาญอยู่บ้านหลังเดียวกันแท้ๆ #siamstr
ต้องลองทำแล้วครับ
Please Login to reply.
หวานๆครับพี่ ตอนนี้มึนหัวหน่อยๆ ฮ่าา แม่บอกให้ผสมน้ำเพิ่มทิ้งไว้ 1 คืน แล้วค่อยคั้นเอาน้ำ ไอ้เราก็ตักกินน้ำเข้มข้นไปแล้วซะด้วยสิ🤣
เข้มข้น!!!