я готова пить кофе, обжаренное до стадии «первый крэк», потому что потом кофе становится «жареным» и степень кислотности понижается, а горечь растёт
а какая степень обжарки нравится вам?
https://nostrcheck.me/media/public/nostrcheck.me_1606562402042878151695793270.webp
Мы нашли здесь в магазине какие-то недорогие дрипы, но там кофе темной обжарки, букета нет вообще. Сегодня добавлю лайм в чашку 🫤
Не спасло 🫠
Судя по вкусу того кофе, которое я покупал в Сальвадоре в El Zonte - они делают "Да первого крэка". То-то я думал - почему он на вкус кисловатый и не такой сильный. Теперь же более сильная обжарка мне кажется горечью, но не кислой...
Мне всё ещё нравится чистый какао.
Кофе для меня как пиво, или сигареты,
продукт который вредит моему здоровью. В чистом какаое хотябы есть цинк, магний, кальций, медь, марганец и железо.
И их я могу принимать без всяких побочек.
