IFF Talk ep 122:
Supplement จำเป็นไหม ?
# Supplement
แบ่งออกเป็น Food vs Dietary
1. Food supplement / อาหารเสริม
= Cellular food อาหารมีชีวิต
กลุ่ม Fermented food มี pre/pro biotics ยังคงเรียกว่าเป็นอาหาร ที่ไปเสริมอาหารที่คุณกิน ผลิตจากวัตถุดิบธรรมชาติที่เอามาแปรรูปเชิงธรรมชาติ หรือแทบไม่แปรรูปเลย
ex. กิมจิ คอมบูชะ ปลาร้า
2. Dietary supplement / ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
= Acellular food อาหารไม่มีชีวิต เอามาแต่สารตัวนั้นๆ ค่อนข้าง pure อยู่ในรูปแคปซูล ผง น้ำ oil จากการผ่าน process ครั้งแล้วครั้งเล่า ระวังสาร add-on (synthetic) สังเคราะห์ ที่ทำให้เหมือน แล้วใส่ลงไป
# when ?
กินเมื่อพบว่ามี malnutrition/insufficient/special need หรือ ป่วย ไม่สบาย
ทานสารอาหารจากธรรมชาติให้ถึงก่อน ค่อยมาพิจารณาว่าจำเป็นต้องทานไหม
ex.
กินปลา > ได้ทั้งโปรตีน ไขมัน วิตามิน
กิน protein powder ได้แค่ protein อย่างเดียว
# บทสรุป #
การทานอาหารธรรมชาติ ร่างกายเราจะรู้จุดหิว/อิ่ม เราหยุดกินเองได้ ต่างจากการทาน Dietary supplement เราจะกรอกกี่เม็ดก็ได้ ซึ่งมีโอกาสได้รับสารอาหารที่มากเกินควร
ธรรมชาติ คือ ดีที่สุด
เพราะเราเองก็คือส่วนนึงของธรรมชาติ :))
don't trust, verify !
#siamstr
ทางไปฟังเสียงหมอเอกตัวจริง : nostr:npub1kd95gzpy65t7cndx43nlxxtahj0s8kpdwr77kl6tw7gfht8mjensyh5l62
