nostr:npub1kd95gzpy65t7cndx43nlxxtahj0s8kpdwr77kl6tw7gfht8mjensyh5l62 nostr:npub12q4tq25nvkp52sluql37yr5qn059qf3kpeaa26u0nmd7ag5xqwtscduvuh

Nope just drink

ทัมใจก่อนกินครับ พอกินเสร็จ งานจะงอกครับ

https://youtu.be/eJdVVTDs1Ok?si=Nw2VJf3e9sLVZR63

ขออภัยตอบช้าครับเพิ่งเห็น 555 เกริ่นก่อนนิดนึง แฟร์ๆครับว่า ผมไม่ใช่พวกเชียร์การกินนม จะดิบจะสุกก็ตาม ไม่ได้สนับสนุนด้วย 555 แต่ไม่แอนตี้นะ อยากกินก็กินได้ครับ บางคนชอบเพราะอร่อย แต่ถ้าบอกว่า “ต้องกิน ต้องหาทางกิน ไม่งั้นไม่แข็งแรง” อันนี้คุณกำลังกิน fiat food เพราะคุณค่ามันแข่งกับไข่ไก่ยังเหนื่อยเลยครับ

ดังนั้นอุ่นใจได้ว่าข้อมูลนี้ ผมเขียนจากฝั่งไม่เชียร์นม

เรื่องเชื้อที่ถามมา

เราเรียกเชื้อพวกนี้ว่า โคลิฟอร์ม แบ่งเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆคือ

แบบแรก fecal coliform พบในในอึครับ ในอึสัตว์เลือดอุ่น โดยเฉพาะในคน ตัวอย่างคลาสสิกก็คือ e.coli แต่เราจะรู้แค่นี้ไม่ได้ครับ เพราะส่วนมากมันไม่เป็นอันตราย เป็นจุลินทรีย์ไม่ก่อโรคซะเยอะ เว้นพวก E.coli O157:H7 อ่ะพวกนี้ทำให้อาหารเป็นพิษ สามารถพบมันได้ในขี้ ของสัตว์เลือดอุ่น โอเค วัวก็นับ พูดง่ายๆคือ พบในขี้วัว วัวที่เป็นโรคด้วยนะครับ ไม่ใช่ในนม นมจะติดเขื้อพวกนี้ได้ก็ตอนที่นมปนเปื้อนขี้มาด้วยครับ โอกาสใกล้เคียงที่สุดคือ หัวรีดบังเอิญตกลงไปในกองขี้ แล้วเอามารีดต่อเลย แต่บอกได้เลยครับว่า น่าจะเจ๊ง เพราะรีดไปโรงงานเขาก็ไม่รับ กระบวนการรับนมดิบไปผลิต เขาตรวจอยู่แล้วและถ้ามี ฟาร์มคุณก็จะโดนตีกลับและหมดอนาคตไปพักใหญ่ครับ

ถ้าคุณเคยไปฟาร์มดีๆ จะเห็นว่าเขารักหัวรีด ยิ่งกว่าแลมเบอร์กินี่ เช็ดทำความสะอาดบ่อยกว่ารถแดงเช็ดพวงมาลัยเสียอีกครับ

ส่วนอีกแบบนึงเราเรียกว่า non-fecal coliform จะเป็นพวกที่พบในพืชและในดิน ไม่พบในขี้ ตัวเด่นตัวตึงก็ Enterobacter spp., Klebsiella spp., Citrobacter spp., Serratia spp., Hafnia sp ซึ่งฤทธิ์เดชน้อยกว่าพวกแรกอีกครับ หายห่วง เพราะอะไร

คือว่า เชื้อทั้งหมดจะพบได้เมื่อมีความไม่ถูกสุขลักษณะ ไม่ใช่เชื้อที่อยู่ในตัวนมดิบเองตั้งแต่ในเต้า มันมาเลอะเปรอะนอกเต้า แล้วความจริงโลก มันไม่ได้เลอะง่ายแบบนั้น เค้าทำมาหากินกับการส่งโรงงานใหญ่ๆ ใครไม่ได้มาตรฐานโดนหมายหัว ไม่คุ้มเสียกับงานฟาร์ม

เว้นแต่ว่าคุณไปเอานมฟาร์มไก่กาอาราเร่ โสโครกตั้งแต่คอก อันนั้นช่วยไม่ได้ ถึงเตือนบ่อยๆว่า เลือกฟาร์มดีๆ ดูที่เลี้ยงที่ปฎิบัติการดีๆ

อีกทั้งจะอันตรายมากก็ต่อเมื่อเชื้อมีความหนาแน่นมาก เพราะในตัวเรามีความต้านทานเชื้อพวกนี้มากพอตัว ทีนี้ที่บอกว่า จะอันตรายเมื่อมีมาก นั่นหมายถึงอะไร ก็ต้องหมายถึงว่า สภาพมันต้องโสโครกมากตามกันไปด้วย ทั้งสุขลักษณะสถานที่และรูปลักษณ์นมในมือ

แล้วที่เรากลัวเชื้อพวกนี้ บอกที่มาได้ครับ มันเกิดสมัย 1900 (คุ้นๆมะพวกเรา 5555) เป็นยุคที่ไม่สะอาดเลยครับ ทั้งสุขาภิบาล คุณภาพน้ำ และการผลิตนม พูดง่ายๆคือ ตอนนั้นมันสกปรก แต่เรื่องมันก็ ศตวรรษนึงมาแล้วหละครับ

#siamstr

กรณีถ้ายังไม่เคยกินนมดิบเลย ผมแนะนำให้เอาไปตุ๋นก่อนครับตามนี้

https://www.youtube.com/watch?v=zNvwrstqYLU

แต่ถ้าเคยกินนมสดแบบตามร้านน้ำเต้าหู้อยู่แล้วเราอาจจะทดลองดื่มทีละน้อยก่อนครับเพื่อสังเกตอาการตัวเองว่าจะท้องเสียไหม ถ้าดื่มแล้วปรกติก็ไปต่อครับ

แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแหล่งของนมดิบด้วยครับว่าเขาทำมาสะอาดไหม

ขอบคุณ​มาเลยคะทุกคน​

ดื่ม​ นมดิบ​ มาตั้งแต่​ ที่ทุกคนมาช่วยกันตอบ​

สุขภาพ​ ปรกติ​จะมีอาการคันตามตัว​ ไม่รู้​แพ้อะไร​

แต่พอดื่มนมดิบอาการดีขึ้นมา​กค่ะ​ พอหยุดดื่ม​ มันก็กลับมา55

ที่​เชียงใหม่​หาได้3เจ้าค่ะ​ ที่ขายนมดิบ​

แต่ตอนนี้มา​ หาที่บ้านในกทม​ หานมดิบไม่ได้เลย​

มันมีที่ไหน​ ที่เราจะหาข้อมูล​ได้บ้างไหมค่ะ

4 Location​ ที่เราพัก​และจะพัก คือ​

รังสิต​/ลำลูกกาคลอง2,

ใกล้​สนามบิน​สุวรรณภูมิ,

อโศก,

ใกล้​true digital park ค่ะ​