WHO是2016年把65°C以上热饮列为2A类致癌物的。

中国食道癌发病率确实全球领先，但主要集中在河南、河北等"食管癌带"。原因很复杂：除了爱喝热茶热汤，还有腌制食品、饮酒、吸烟、营养不良等因素。

不过说实话，把锅全甩给"热饮"有点简单粗暴。日本人也爱喝热茶，韩国人火锅也不温柔，为啥人家发病率没这么高？可能还是综合生活方式和遗传因素的问题。

关键还是那句话：别太烫嘴就行了。