้เป็นพะโล้ที่เน้นโปรตีน
ทำอาหารให้ตากับยายกินฮะเย็นนี้ ☺ #siamstr
#m=image%2Fjpeg&dim=744x992&blurhash=_JF%23%5D%3DDN9%7C%25NRPnlsSQk.SV%40RjkCoKa%23F%7CMx%2C%3AWExaoJNHD%25yErrn%24n%7En%24t7%7D%3BM%7BOu%24eo%7EWCslnixDbwWAoeo%7CRkRj%25MNHIqr%3BXTM%7B-oRiXTbwIpM%7BofkXo%7DrpbbS%23i%5Ekq&x=2fdd6334f55e7397bdd0e352030a6710cdb173d9607742d2afec5dfb0024d294
ขอสูตรหน่อยครับ
ปั่นพริกไทยดำหรือขาว หรือผสมกัน 1 ช้อนโต๊ะ
รวมกับกระเทียม กะเอากระเทียมมากว่าพริกไทยนิดหน่อย และรากผักชี ปั่นให้เข้ากันเสร็จ
ตั้งหม้อไฟอ่อน ใส่น้ำมันหมูนิดหน่อย เอาเครื่องไปผัดให้หอม
เติมน้ำตาลปิ๊ป 4 ช้อน ซีอิ๊วขาว 4-6 ช้อน +ดำ 1ช้อน พอน้ำตาลละลายแล้วเอาหมูลงไปผัด เติมน้ำนิดหน่อย
พอหมูเริ่มเปลี่ยนสี ใส่น้ำลงไปซัก 3 ถ้วย เร่งไฟแรง
พอน้ำเดือดก็เอาไข่ต้มใส่ลงไปได้ รอ 15-30 นาที แล้วแต่ชอบความนุ่มของหมู และตักกินได้เลยครับ
ขอบคุณครับ
