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勉強会のビアバッシュ的な懇親会のために食品衛生責任者はぶっちゃけ「いらん」と思うます。もともと持っているならともかく、そのリソースを会自体の運営に注力した方がいい。
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彩春@saharu🐈🐾 2y ago

同感。そこまで行ったら懇親会運営の腕を磨いた方がよさげ

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Discussion

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awayuki 2y ago

要資格の衛生管理を伴うようなオペレーションが必要な懇親会なら、店でやる方がいいですね…

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彩春@saharu🐈🐾 2y ago

50人超えたら、懇親会プランのあるお店に頼んで、司会とか出し物（LTとかビンゴとか）をしたほうが面白くできるなっておもうるん

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awayuki 2y ago

ピザと乾き物と飲み物程度でも50人超えたらあんまりやりたくない…おみせやさんありがたい…

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彩春@saharu🐈🐾 2y ago

凄くわかる…おみせやさんに感謝…そしてぶんなげ…（ﾌﾞｫﾝｯ）

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発火大根 hakkadaikon🎤 2y ago

この辺の知見がなさすぎる（）

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awayuki 2y ago

ちゃんとさはるさんやこじらさんに具体的に相談してアドバイスもらって…ぼんやりしたら何も声のかけようがないからとにかく詰められるところ詰めて…

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彩春@saharu🐈🐾 2y ago

俺にまかせろ〜〜（ﾄﾞﾝｶﾞﾗｶﾞｯｼｬﾝ）

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発火大根 hakkadaikon🎤 2y ago

懇親会のケータリングが私担当になってたので、discordの例のチャンネルで別途相談させて下さい（）

ピザと飲み物を頼んだら良さそう、という方向性は軽く以前話してたはず...

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彩春@saharu🐈🐾 2y ago

そうわね！懇親会人数の見通しがたったらケータリング（🍕など）の予約。つるるんにOKをもらってから（例えば現地で火を入れるものはNGとか確認ネ）にすれば楽ちんなり！