ขนุนพันธุ์ดี….

ได้เมล็ดพันธุ์มาจากบ้านเพื่อน

ถามเพื่อนว่าขนุนพันธุ์อะไร

เพื่อนตอบว่าขนุนพันธุ์ดี

เออ!!! พันธุ์ดีก็พันธุ์ดีครับ

ใบอ่อน : กินกับแจ่วบอง , ทอดกินกับลาบเป็ด

ลูกเล็กๆ : ตำเมี่ยง , กินกับแจ่วบอง

ลูกโตขึ้นมาหน่อย : ซุบใส่ปลาทู ,แกงใส่ปลา

ลูกสุก : หอมหวานอร่อย , ทำไวน์ก็ได้

เมล็ด : ต้มกินรสชาติคล้ายเกาลัด

เนื้อไม้ : เหลืองอร่ามใช้ทำพิณเสียงไพเราะ

ยางต้นขนุน : ใช้ผสมมันปูและนุ่นเป็นเหยื่อตกปลา

เป็นต้นไม้ที่มีประโยชน์แทบทุกส่วน

กินก็ได้ ทำเครื่องดนตรีก็ได้ ทำเฟอร์นิเจอร์ก็ได้ แกะสลักทำเทวารูป สร้างเทวาลัย

ไปยันใช้สร้างมหาวิหารก็ยังได้

ต้นนี้อายุ 9 ปี ปลูกจากเมล็ดเองกับมือ

ปลูกเพียงครั้งเดียว ไม่ต้องรดน้ำ ไม่ต้องใส่ปุ๋ย

ไม่ต้องพรวนดิน แต่เก็บกินได้จนหลานของหลานบวช

ซุบบักหมี้ใส่ปลาทูโรยงาคั่ว

นานๆได้กินทีมันก็แซบอยู่เด้อ….

พืชพันธุ์แห่งความมั่งคั่งกินเท่าไหร่ไม่รู้จักหมด

เพียงแค่เรารู้จักปลูก

#วนเกษตร

#เกษตรกรรมธรรมชาติ

#เกษตรเชิงนิเวศ

#siamstr