ทำไมอยู่ดีๆเราถึงขายขนมที่โคตรจะเฟียต?

ทำไมเราถึงเลือกมัน?

.

จริงๆอยากทดลองขายอะไรสักอย่างมานานแล้ว แต่ไม่รู้จะขายอะไรดี

จังหวัดเราขนมอร่อยๆเยอะมาก

หลายๆร้านขายมาตั้งแต่เราจำความได้และยังคงอร่อยอยู่จนถึงทุกวันนี้

.

เราเคยคิดอยากส่งขนมบ้านเกิดออกไปให้ไกลกว่านี้ ให้มันเป็นมากกว่าแค่ของฝาก

อยากให้มันเป็นขนมที่ทุกคนนึกถึงเรา เวลาที่อยากกิน (เหมือนท็อฟฟี่เค้กชลบุรี)

แต่เส้นที่กั้นเราไว้คือ มันเป็นขนมเฟียต

ที่เราก็นานๆกินทีเหมือนกัน

เราเลยไม่กล้าขาย...

.

จนได้เห็น Feedback ขนม ตอนเอาไปแจกที่เชียงใหม่ ได้เห็นว่าทุกคนเอ็นจอยกับขนมเราแหะ หรือเราคิดมากไปเอง

แม้เราจะไม่ค่อยสนับสนุนให้ใครกินขนมแต่เอาตรงๆเราเสียดายขนมบ้านเกิด

ที่มันผ่านกาลเวลามาอย่างน้อยๆก็เท่ากับตัวเรา

.

ถ้าวันนึงมันไม่มีใครซื้อ ไม่มีใครกิน

คนไปกินขนมอุตสาหกรรมจากโรงงาน

ขนม homemade ของบ้านเราก็คงหายเกลี้ยง

จ้างงานคนในบ้าน คนในชุมชน มาช่วยกันทำ มาช่วยกันแพค มาช่วยกันขาย มันคงหายไป

.

ถ้าเราทำอะไรบางอย่างเพื่อรักษา POW รักษาการรวมตัวของผู้คนเอาไว้ และ ขยายให้มันใหญ่ขึ้นได้

มันก็น่าสนุกที่ได้ลองดู

.

#สุขโขจัย

ขนมเลิกได้เลิก เลิกไม่ได้มีขายค่า

- กล้วยเบรคแตก

- Mixed roots (มันรวม)

- ถั่วทอดกลอย

- ขนมเกลียว

- ปั้นสิบไส้หมูหยอง ไส้ปลาหยอง

- ขนมผิง

- ทองม้วน

#siamstr