AppleやGoogleは自社向けにAPU/NPUの開発していますが、一般販売しているのメジャーどころは、NVIDIAの他はAMDとQualcommあたりでしょうか。

ただ、データセンター向けは、NVIDIAが数歩先を行くので、独走しているように見えるんだと思います。

ただ、OpenAIのサム・アルトマン氏が、AI用の半導体企業を設立しようと動いているというニュースも出てきているので、これから数年で状況が変わるかもしれません。