結論。

ミルククリーム遠心分離機はぎりぎり手が出るくらいの値段。

でも、市販の牛乳はホモナイズされてるので生クリームはできない。ノンホモナイズド牛乳は手に入りにくいうえに高くて、それで生クリームを作っても原料費だけで市販の生クリームを作るのと同じ。

「家で遠心分離機で生クリームを作るのはコスト的に現実的ではない」