O anonimato não é nada especial sobre o Bitcoin, você pode ser pseudônimo com praticamente qualquer criptomoeda.

O tópico era privacidade, o que é totalmente diferente (esconder identidade vs. esconder informações sobre detalhes da transação). Você literalmente não pode ser privado no próprio Bitcoin, é um livro-razão transparente.

Além disso, você não reconheceu nenhum dos pontos que levantei sobre os vários problemas de privacidade com cada método que você forneceu. Então, presumo que você admita que esse é o caso.