はい。見ることができます。

現在設定済みの11個のリレーは、

1. Public Outbox/Home Relays

2. Public Inbox Relays

3. General Relays

に各11個ずつ設定されていることになっています。

4. DM Inbox Relays

5. Private Home Relays

6. Search Relays

7. Local Relays

については、未設定の状態になっています。

4 〜 7 のうち、 4, 5, 6 が未設定の場合は Amethyst のデフォルトが内部的に設定される (から、ドロワーメニュー?上の表示は、自分が明示的に設定しているリレーの数よりも3つ多くなる)みたいな感じなんでしょうかね。