ロサンゼルス周辺まわった時、アメリカのスーパーのお野菜って日本ほど鮮度にこだわってない感じだった。
山のようにドーンと積まれてて目を引くけど、近寄ってみると案外しなしなになってたり。
「広大な田舎」ならどこでも新鮮な野菜が手に入るものだろう、と思ってたら違った。
確かに、意外とスーパーに新鮮な野菜がある国って少ないかもしれませんね・・東南アジアとかだと市場だけが新鮮みたいなことがあるかも・・
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忘れていたけど、野菜の新鮮さも贅沢の一つでしたね。
日本は国土が狭いとはいえ、山あり島あり。
生ものが鮮度を保ったまま手に入るほどの流通ルートを確立したのも、また日本人の食に対する執念のなせる技だったのかも…
確かにすごいことなのかも。日本のは野菜に限らずわりと鮮度が良いですよね!あと魚が切り身なのも!こちらのスーパーでも、イオンが一番鮮度が良いかもしれない!笑